Schaukäserei Heumilch Sennerei Fügen im Zillertal
Ausflugsziele außerhalb der Region

Erlebe die Kunst des Käsemachens in der traditionellen und doch hochmodernen Schaukäserei Fügen

Tagtäglich kümmern sich mehr als 270 Bauern liebevoll um ihre Kühe und liefern ihre frische Heumilch an die Zillertaler Heumilch-Sennerei. Die Zillertaler Heumilch-Sennerei ist eine Genossenschaft, das heißt der Betrieb ist im Eigentum der Bauern.

Das oberste Ziel der Genossenschaft ist das Streben nach höchster Produktqualität, eng verbunden mit dem Wohlergehen der Region und Heimat dieser Kunst, dem Zillertal. Deshalb verarbeitet der Betrieb ausschließlich reinste, gentechnikfreie Heumilch von den Bergbauern des Zillertals.

In der Schaukäserei und im Museum erleben Sie die Kunst des Käsemachens, lernen die Geschichte der Milchverarbeitung kennen und zum Schluss der Tour natürlich auch die kennengelernten Delikatessen verkosten und erstehen.