Eng Alm Show Dairy
Marend tirolese

La tradizione incontra l'artigianato: il latte fresco d'alpeggio viene trasformato in deliziosi formaggi nel caseificio Engalm.

La Schaukäserei Engalm si trova nel cuore del Groß Ahornboden nel Karwendel. Qui si lavora ancora con metodi tradizionali: Il latte fresco di malga viene trasformato in formaggio direttamente in loco ogni giorno.

Caratteristiche particolari:
- Autentica conoscenza della produzione tradizionale di formaggio
- Degustazione di specialità appena prodotte
- Parte dell'unico caseificio alpino Eng Alm con una tradizione secolare

Orario di apertura:
- Funzionamento stagionale da fine maggio a fine settembre
- A seconda delle condizioni meteorologiche e di innevamento (informazioni aggiornate sul sito o online)