Mostra Caseificio Heumilch Dairy Fügen in Zillertal
Destinazioni per escursioni fuori regione

Scoprite l'arte della produzione del formaggio nel tradizionale e modernissimo caseificio di Fügen.

Ogni giorno, più di 270 agricoltori si prendono cura con amore delle loro mucche e consegnano il latte fresco di fieno alla Zillertaler Heumilch-Sennerei. La Zillertaler Heumilch-Sennerei è una cooperativa, il che significa che l'azienda è di proprietà degli agricoltori.

L'obiettivo primario della cooperativa è la ricerca della massima qualità del prodotto, strettamente legata al benessere della regione e patria di quest'arte, la Zillertal. Per questo motivo la fattoria lavora solo latte di fieno purissimo e privo di OGM proveniente dai contadini di montagna della Zillertal.

Nel caseificio espositivo e nel museo potrete sperimentare l'arte casearia, conoscere la storia della lavorazione del latte e, alla fine del tour, naturalmente, anche assaggiare e acquistare le prelibatezze che avete imparato a conoscere.