Fromagerie de démonstration Heumilch Sennerei Fügen dans le Zillertal
Buts d'excursion en dehors de la région

Découvre l'art de la fabrication du fromage dans la fromagerie de démonstration traditionnelle et pourtant ultramoderne de Fügen#

Chaque jour, plus de 270 agriculteurs s'occupent avec amour de leurs vaches et livrent leur lait de foin frais à la Zillertaler Heumilch-Sennerei. La Zillertaler Heumilch-Sennerei est une coopérative, ce qui signifie que l'entreprise est la propriété des agriculteurs.

L'objectif premier de la coopérative est la recherche de la meilleure qualité de produit, étroitement liée au bien-être de la région et patrie de cet art, le Zillertal. C'est pourquoi l'entreprise transforme exclusivement le lait de foin le plus pur, sans OGM, provenant des agriculteurs de montagne de la vallée du Ziller.

Dans la fromagerie de démonstration et dans le musée, vous découvrirez l'art de la fabrication du fromage, vous apprendrez l'histoire de la transformation du lait et, à la fin de la visite, vous pourrez bien sûr déguster et acheter les délices que vous aurez découverts.