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Tiroler Silberpfad
Genusstour am Rande der Tuxer Alpen

Updated: 14.11.2024 05:30

Route du schnaps tyrolien

Un patrimoine culturel vieux de plusieurs siècles

La distillation de l'eau-de-vie est une tradition séculaire au Tyrol.


L'assiduité, le dévouement et la grande connaissance de ce bien culturel qu'est l'eau-de-vie ont permis aux distillateurs tyroliens de se faire connaître bien au-delà des frontières du pays. Lors des récompenses nationales et internationales, les distillateurs tyroliens se trouvent toujours dans le peloton de tête. Les plus de 4000 droits de distillation au Tyrol montrent à quel point la distillation d'eau-de-vie est répandue au Tyrol.

La route tyrolienne de l'eau-de-vie vous offre la possibilité de découvrir les coulisses des distilleries locales. Vous apprendrez les secrets de l'art de la distillation de première main et pourrez philosopher avec le distillateur en personne tout en dégustant ces délices hautement alcoolisés. Dans la Silberregion Karwendel, on trouve la distillerie Purnerhof à Terfens et la distillerie Toni Rossetti à Kolsassberg.

Distillerie Purnerhof - Distillerie de qualité

Distillerie Purnerhof - Distillerie de qualité

  • Lieu: Terfens

La famille Hupfauf de la distillerie Purnerhof produit des eaux-de-vie primées à plusieurs reprises.

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Eaux-de-vie précieuses Distillerie Rossetti

Eaux-de-vie précieuses Distillerie Rossetti

  • Lieu: Kolsassberg

Une eau-de-vie noble, appelée affectueusement "schnaps" en tyrolien, est un produit naturel typique du Tyrol qui plaît sous une forme hautement alcoolisée. Anton Rossetti pratique la distillation d'eau-de-vie depuis plus de 20 ans déjà, avec beaucoup de succès.

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