Régionalité

L'originalité et le goût sont leur secret. Et c'est avec une bonne dose de passion authentique que, dans les ateliers et les jardins, les salles et les cuisines de la Silberregion Karwendel, on crée des particularités qui n'existent qu'ici. Par exemple, lorsque les artisans mettent littéralement la main à la pâte et savent transformer toutes sortes de matières premières en objets d'usage courant dont la valeur fait la fierté de leur propriétaire. Ainsi, les propriétaires d'une luge de Gallzein se distinguent par le fait qu'ils chériront toute leur vie ce chef-d'œuvre de la manufacture de luges de Buch. Les produits en cuir fabriqués par la famille Winderl à Weerberg selon une tradition séculaire ont eux aussi un caractère éternel. Et si vous avez l'occasion de vous rendre sur l'un des nombreux marchés de Noël de la région, vous aurez la chance d'admirer un kaléidoscope de l'artisanat. Chaque objet ou produit fabriqué à la main de manière magistrale renferme le savoir concentré et toujours affiné des temps anciens. Cette appréciation des traditions artisanales peut également être goûtée ou appréciée avec tous les sens. Lorsque les nombreux apiculteurs transforment les cadeaux des abeilles en miel délicieux ou en bougies de cire d'abeille, lorsque les herboristes préparent des tisanes bienfaisantes et les fruiticulteurs des eaux-de-vie solennelles ou lorsque les paysans de la région, attachés à leurs traditions, titillent les papilles avec du lard fumé maison et du fromage savoureux. L'originalité et le goût sont leur secret. Et ils le partagent très volontiers.