Gault & Millau

Die Küche für Feinschmecker

Geschmackserlebnis

Der Gault & Millau möchte gute Küche fördern – in dem er die Köche anspornt, ihre Arbeit immer besser zu machen und die Gäste ermuntert, immer höhere Ansprüche zu stellen. Der Gault & Millau urteilt nach dem französischen Schulnotensystem von 0 bis 20 Punkten. Bei der Beurteilung der Küchenleistung werden zahlreiche Kriterien berücksichtigt: Wie frisch, saisongemäß und qualitativ sind die verwendeten Produkte. Wird jedes Gericht frisch zubereitet. Wie sehr bleibt bei der Zubereitung der Eigengeschmack der Produkte erhalten. Wie klar sind die Aromen. Wie gut harmonieren die bei einem Gericht verwendeten Produkte usw.

Binsalm

  • Ort: Hinterriss

Familienfreundlich
Nähe Wanderweg

Familie Larcher begrüßt Sie auf unserer traditionellen, familienfreundlichen Alm mitten im Naturpark Karwendel oberhalb des Großen Ahornbodens nähe der Engalm.

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Alpengasthof Loas

  • Ort: Pill

Familienfreundlich
Nähe Wanderweg
Haustiere erlaubt

Der Alpengasthof liegt in besonders ruhiger Lage auf 1.680 m Seehöhe mitten im Almgebiet.

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Gasthof Himmelhof

  • Ort: Schwaz

Der »Himmelhof« in Schwaz ist seit über einem Vierteljahrhundert ein traditionelles Tiroler Wirtshaus der Spitzenklasse.

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Gasthof Bucherwirt

  • Ort: Buch in Tirol

Gastfreundlichkeit, vorbildlicher Service und gutbürgerliche, preiswerte Küche.

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Almdorf Eng Alm

  • Ort: Hinterriss

Familienfreundlich
Nähe Wanderweg
Haustiere erlaubt

Schon seit etwa 1000 Jahren wird die Engalm bewirtschaftet und die Milch der Kühe zu Käse verarbeitet.

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Hecherhaus Alpine Lodge

  • Ort: Schwaz

Das Hecherhaus in den Tuxer Alpen bei Schwaz.

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Weidener Hütte

  • Ort: Weerberg

Familienfreundlich
Nähe Wanderweg
WLAN
Haustiere erlaubt

Die Weiderner Hütte ist eines von sechs Etappenzielen entlang des international bekannten mehrtägigen Inntaler Höhenwegs 2000 durch die Tuxer Alpen.

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