Ekologické mléčné výrobky Kolsass
Regionální produkty

Ekologická mlékárna Kolsass existuje od roku 1929 a specializuje se na výrobu měkkých sýrů.

V současné době zaměstnáváme 8 lidí. Základem našeho sýra je bezsilážní ekologické senné mléko, které dodává 8 ekologických zemědělců z okolí.
V současné době zpracováváme přibližně 750 000 kg mléka ročně. Úspěch našich mnoha speciálních sýrů potvrzuje řada medailí (např.: 2. místo na soutěži "World Cheese Award"). Ty můžete obdivovat a objednat na našich webových stránkách www.biosennerei.com . Rádi vás kdykoli přivítáme v našem bioobchodě, kde můžete naše sýry také ochutnat. Na objednávku vám také připravíme dárkové koše a obložené mísy na míru.