Regionálnost

Jedinečnost a chuť jsou jejich tajemstvím. To a velká porce opravdové vášně, s níž dílny a zahrady, salóny a kuchyně stříbrného regionu Karwendel pracují na specialitách, které lze najít pouze zde. Například když řemeslníci doslova přiloží ruku k dílu a umí z nejrůznějších surovin vykouzlit užitkové předměty, jejichž hodnota jiskří hrdostí na jejich vlastnictví. Například majitelé sáněk z Gallzeinu se vyznačují tím, že si tohoto mistrovského díla z továrny na sáňky v Buchu budou vážit po celý život. Podobně věčné jsou kožené výrobky, které podle staleté tradice vyrábí rodina Winderlů ve Weerbergu. A každý, kdo má možnost navštívit některý z četných vánočních trhů v regionu, má možnost obdivovat kaleidoskop řemeslné zručnosti. Každý zručně zhotovený předmět nebo výrobek v sobě nese soustředěné a neustále zdokonalované znalosti starých časů. Toto ocenění tradičního řemesla lze také ochutnat nebo vychutnat všemi smysly. Když početní včelaři promění dary včel v lahodný med nebo svíčky z včelího vosku, bylinkáři vykouzlí léčivé čaje a odborníci na ovoce vytvoří sváteční pálenky nebo místní zemědělci dbající na tradice polechtají chuťové buňky domácím uzeným špekem a pikantním sýrem. Jejich tajemstvím je jedinečnost a chuť. A rádi se o ně dělí.